のうれんプラザに行く途中に見つけたお店。いつもは那覇高校の前の道をぷらぷら歩いて行くのがだたまには冒険しようと住宅街の中をふらふら歩いていたら見つけた。
ちょうど開店時間だったらしくお客さんが2人店先で待っていた。それにつられるように少し早いけど昼飯にするかと私も入店した。
お店は古民家というと聞こえは良いですが、もうすぐ倒壊するんじゃないかと心配になる佇まい。
一般の住居を改装してるんでしょうね。
「定食、弁当、オードブル。あめいろ食堂」とかかれた味もそっけもない暖簾がかかっている。
ランチは肉、魚、どんぶりから選べるようです。
黒板に本日のメニューが書かれていました。今日は生姜焼き定食に、麻婆丼、鯖の塩焼き。
しょうが焼きも美味そうだったがここはやはりサバの塩焼き定食で。
私はサバの塩焼きとか大好きなので焼き魚定食が食べたいのだが沖縄の定食屋さんって意外と焼き魚定食をやっていない。
あるにはあるのだが如何にも冷凍品といった感じで美味しい焼き魚定食に当たったことがない。
バター焼きとかフライは普通にメニューにあるのだが。
これまで沖縄で食べた焼き魚で一番美味しかったのは辺戸岬に行く途中にある国頭港食堂で食べた「トロサバの塩焼き定食」これは美味かった。
あまりに美味かったので帰りににもう一度行ったくらい。
2024.03.29 沖縄メシ 国頭港食堂が美味すぎて一日2回来てしまう。
でもさすがに「焼き魚定食」食べるだけに国頭まで行くわけにはいかんしね。
こちらがあめいろ食堂のサバの塩焼き定食。
ちょっとビックリ。これだけのクオリティーは期待していなかった。
パリッと焼けた鯖に副菜が3品に漬物。汁物は沖縄の「かちゅー湯」
一つ一つの料理が丁寧に作られている感じ。
ご飯もかまど炊きとの事でおこげも入っておいしかったです。
メインのサバの塩焼き。
箸で突っつくと皮がパリッと弾けてジュわっと脂が溢れます。もうこれだけでよだれが出ちゃうわ。
塩加減も抜群。白飯がバクバクいけます。
「かちゅー湯」も美味しかったです。
なかなか最近定食屋さんで「かちゅー湯」出してるところは少ないですからね。
食事が提供されるまで15分位かかりましたが、これなら納得。
いやあ久しぶりに大満足のサバの塩焼き定食を食べることが出来ました。
これなら国頭まで食べに行かなくても済みそうです。
というわけで近日中にリピ確定。