ブエノチキンを食べ比べてみる。浦添店と普天間店、美味いのはどっち？

沖縄には独自の進化を遂げた食べ物がありますよね。

タコライスが代表的なものですけど、私はローストチキンも沖縄で独自に進化した食べ物だと思っています。

今回はブエノチキン浦添店と普天間店を取り上げたいと思います。

最初は本店と支店の関係か姉妹店かと思っておりましたが、経営は全く別です。

先ずはブエノチキン普天間店。

店の外までニンニクの強烈な香りが漂ってます。

元祖は普天間店のようです。

先代が移民先のアルゼンチンから帰国して、ブエノスアイレスで学んだローストチキンのを沖縄に持

ち込んだのが最初だとか。

だから、ブエノチキンなのか？

本日も元気よく回っております。

１羽１８００円、半身で950円です。

駐車場が無いのでみんな、路肩に止めてささっと買って帰るようです。

沖縄県宜野湾市普天間1-28-13

098-893-4257

11：00～21：00（売り切れ次第終了）

定休日　月曜日

駐車場無し

電話で予約して行かれた方が良いと思います

こちらはブエノチキン浦添店。

もともと2号店として出店されたらしいのですが、その後浦添店の店長さんが店を買い取ったそうです。

その後登録商標やらなんやら、大人の事情で色々あったらしいです。

今は全く別のお店です。

その時の詳しい事情はこちらを

2日間タレにじっくり漬け込んだ後、二時間かけてロースト。

余分な脂が落ちてさっぱりとした味わいが人気。

そのブエノチキン浦添店が新しくなっている！

新店舗は旧店舗から那覇方面に向かって150ｍほど。

2022年9月2日に移転したようです。

今度は駐車場も完備。10台停められます。

オシャレな外観。

前のお店の10倍位広くなってます。イートインも完備。

オープンキッチンで調理の様子が見える清潔な店内。カウンターも広々。

お値段はチョット上がってますね。

半身1000円、1羽2000円。

沖縄県浦添市内間2-11-15

098-876-0452

営業時間　AM11：00～PM6:00売り切れ次第終了

先日PM5：00くらいに電話してみたら売り切れでした。

テイクアウト予約状況カレンダーで要確認。

定休日月曜日

こちらも予約して行かれた方が良いです。

買っちゃいましたよ。二つとも。

右が浦添店、左が普天間店です。

蓋を開けますとですね、部屋の中にニンニクの良い香りが漂います。

大きさは浦添店の方が若干大きいような感じ。

まずは浦添店から。

キレイな照りですね。美しいです。

無茶苦茶、期待が高まります。

それでは包丁を入れてみましょう。

パックリ！　ニンニクがすごい。部屋中ニンニクの匂いでむせ返るような感じ。これ大げさでなく。

どんだけニンニク入ってんのよ。

荒めに刻んだニンニクがこれでもかと詰め込まれています。

部位ごとにきれいに切り分けたいんですが、うまく骨に沿って肉が切れないです。

丸ごと一羽、半身、カットと選べますので次からはカットした奴にしよう。

モモの部分からいただきます。やはり焼きたては美味い。ニンニクと一緒にかぶりつきます。

ここはやはりオリオンビールで！なんぼでも食えます。

続いては普天間店。

こちらも綺麗な照りです。

いざ、入刀。

開いた瞬間、もっとニンニクの香りがあふれ出すのかと思いきや、それほどニンニクの香りはしませんね。

浦添店にくらべてニンニクは刻みニンニクのようです。

手がべたべたですけどこのままかぶりつきます。浦添店よりも酸味が強いような。

こちらは半身で注文したものです。

半身を切り分けた状態です。

ちょっとわかりにくいですがKFC式にいきますとドラム、サイ、キール、ウイング、リブがちゃんと入ってます。

二つのお店を食べ比べてみた感想ですが、浦添店はとにかくニンニクが効いてます。

ニンニク好きには堪らないでしょうね。お肉の方はややパサつきがあります。

普天間店は、皮も身もしっとりジューシ―。独特の酸味が効いた味付けです。あまりニンニク臭さ

は感じません。どちらも美味しいです。

ビールでガッツリ、チキンに食らいつきたい方は浦添店。

しっとりジューシ―なチキンが味わいたい方は普天間店。

私の好みとしては普天間店かな。

皆さんも是非食べ比べてみてください。

それでは食べ終わった後のお楽しみ、今回はラーメンを作りたいと思います。

骨もニンニクも全部入れます。

出来るだけ沸騰させないように、スープを取ります。

キレイなスープが取れましたよー。

〆は醬油ラーメンで。

ブエノチキンは二度美味しい。

沖縄にはまだまだ沢山、美味しいローストチキン屋さんがあるらしいです。

これからも食べ歩いていきたいと思います。ではまた。

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